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    去年泥鳅最低不到4块,现在暴涨到11块多!全国大范围缺货,后面还要涨?

    2021-03-14 00:11:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 27893 次 我要评论
    “早知道就迟几天卖泥鳅的,没想到短短几天就涨了1块多,少卖了几万块”,广东泥鳅养殖户老李本来想好好等价格,不过前几天还是没憋住,涨了几天价格之后把存塘的泥鳅都卖了,“有些后悔,但是好在价格涨了一些,效益还算马马虎虎的”。
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    最近涨价的不止广东泥鳅,全国范围内泥鳅都在涨价,广东江门一斤3-4条的台湾泥鳅收购价格一周前还是10元/斤,今天已经涨到了11.5元/斤,“再往前几天的话,价格也就是8块多,后来每天涨一点,很快就涨到了10块钱,今年大泥鳅的价格弄不好能涨到15块”。水产养殖网了解到,在广东地区养殖量最大的江门地区,目前的存塘量不足一成,养殖户卖一塘少一塘,“这几天涨价势头很猛,手里少量有鱼的养殖户已经明显惜售了”。

    这几天广东江门一带泥鳅价格蹭蹭蹭往上涨,现在所有规格的泥鳅全部涨到了10元/斤以上,5-6条规格的是10.8元/斤,其余的基本就是10-10.5元/斤,“去年养亏了人太多了,最低收购价格只有三块六,好多人无奈之下纷纷转养南美白对虾和特种鱼了,转养对虾的人是最多的”。水产养殖网了解到,江门新会地区去年亏得厉害的养殖户,一亩能亏损4万元,“熟练的养殖户不会亏很多,有些人是无意中进来的创业新手,又碰上那么差的价格”。
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    2020年3月-2021年3月,广东江门台湾泥鳅收购价格走势图

    前几年泥鳅行情好的时候,养泥鳅的利润非常诱人,有外行的人进入这个行业,搞起了所谓的“产业链”运营,主要以饲料经销为主,把苗种、饲料、渔药、流通等几个环节的资源整合起来,“经销商把泥鳅苗、饲料、渔药赊账给一些养殖户,然后收购养殖户的成品泥鳅,行情好的时候搞的确实赚钱,养殖户赚钱,经销商也很赚钱”。不过在2020年行情不好的时候,看起来风险也不大的生意,让操作这个模式的经销商亏了1000万左右,之前赚的钱都赔进去了也不够。

    泥鳅苗种作为这个产业的第一环节,这两年种质退化导致的泥鳅苗质量下降问题比较严重,再加上一些中介对质量把控不严,不管什么样的质量只要卖出去就可以了,“养殖户如果没有一定的辨识能力,容易买到劣质苗,很难养成功”。再加上养殖过程中,不少养殖户对塘口管理不到位,尤其是夏天的时候水质难控制,各种病害很多,“一些塘口养了好几年,清塘不彻底,到了水温高的时候,投料量很大,水质底质很差,发病死鱼的不少”。
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    江苏连云港赣榆的墩尚镇,好几年前还是全国文明的“泥鳅之乡”,但这几年随着市场行情的下滑、日韩等国泥鳅进口量减少,墩尚泥鳅的养殖量也是一年不如一年了,当地从事泥鳅收购十几年的王老板告诉水产养殖网,这几年墩尚那边泥鳅养殖产量不如往年,“感觉养殖成功率越来越不行了,不知道是水质的问题还是什么问题,总之就是养殖户大量转养南美白对虾、淡水鱼等其他品种”。

    墩尚泥鳅以前是绝大多数就是出口到日韩的,本地养泥鳅的多,一个镇上泥鳅饲料的牌子有几十个,很多外地的收购商把泥鳅送到墩尚,那时候墩尚泥鳅产业风头真的很盛,“现在墩尚本地养泥鳅的越来越少了,不少收购商都不敢了,仍然在坚持的收购商很多都到苏北其他区域甚至外省收泥鳅”。王老板表示,今天20-30条台湾泥鳅收购价格大概是10元/斤,黄板鳅大概是16元/斤,“量都很少,每周出口到韩国的话大概是15-19万斤,现在价格涨得越来越高,估计出口量还要减少”。
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    这几年,在一些小的水产市场里可能根本就看不到有人在卖泥鳅,但在中大型的水产市场里,泥鳅多多少少还是有一定的销量,而且基本都是台湾泥鳅主打市场,“泥鳅市场最好的时候,在很多市场里销量也都不大,很多都是黄鳝批发商带着做的,专营泥鳅的档口全国恐怕都没有几个”。销量小归小,太缺货的时候,涨起价来一点都不含糊。

    在国内市场流通的泥鳅,有一部分是用来放生的,尤其是春天的时候需求量很大,“有的地方是长期有规律的放生,有的是放生的散客需求。现在缺货的时候,市场销量因为价格涨得厉害,卖的就更少了。但放生的高峰期就要来了,肯定也能支撑泥鳅价格继续往上涨,搞放生采购的人,相对肯给价格”。
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    目前从存量来看,所有的泥鳅产区都非常少,零零散散的塘口比较多,“也不是普遍缺货,价格也不会这么涨的,有时候一趟车放出去,都装不满一车鱼,跑长途的生意很难做。这几天就少抓点,等野生泥鳅慢慢上量了,看看能不能多收点”。野生泥鳅如果上市量增加,泥鳅价格会掉吗?流通商认为野生泥鳅的量比较分散,规格也没有养殖泥鳅那么整齐,“最多可能就是延缓一下泥鳅涨价的速度,可能不会让泥鳅降价的”。

    价格疯涨,很可能就让一些养殖户又对泥鳅感兴趣了,“这个是难免的,利润高了养的人自然就会多点,但我也只建议对泥鳅熟悉的人增加点养殖量,从来没养过泥鳅的不建议养,这玩意技术含量谈不上多高,但总归还是要技术的。而且今年泥鳅饲料价格涨得也很厉害,再加上这一轮涨价已经让泥鳅苗价格有涨价的苗头了,2021年的养殖成本应该比去年高,不建议养殖户盲目转养泥鳅”。

    投稿信箱:tougao@shuichan.cc
    发布人:大虾客
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